葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。
Todo empezó con el «Ci de Liangzhou» de Wang Han. Las uvas del Corredor de Hexi, el jade de Qilian, los ladrillos de Jiayuguan: todo sellado en una copa.
Nieve derretida de Qilian y grandes contrastes de temperatura entre el día y la noche. Las uvas del Corredor de Hexi cultivan un sabor milenario.
El tallado de la copa luminosa de Jiuquan es patrimonio inmaterial nacional. En colaboración con el maestro Huang Yuesu, copa a copa, a mano.
Murales de Dunhuang, ladrillos de Jiayuguan. Llevamos mil años de historia a la mesa contemporánea.
«Un trozo de jade se convierte en una copa de luz de luna. Durante mil años lo hemos repetido.»
Una bodega al pie de Qilian, en Jiayuguan, Gansu. De viñedos ecológicos a vinos dulces y sin alcohol.
Convertir las historias de Dunhuang y la Ruta de la Seda en productos y contenidos actuales.
Se está negociando la licencia comercial de las apsaras, el Rey Ciervo y los motivos de artesonado. Parte de los ingresos se destina a la conservación de los murales.